Tạo điều kiện cho sự sáng tạo trong ngành F&B.Trong vài thập kỷ gần đây, sự khám phá các loài sinh vật sống ở môi trường khắc nghiệt như núi lửa dưới biển, tầng băng cực sâu hoặc các hồ nước siêu mặn đã mở ra một kỷ nguyên mới trong sinh học biển sâu. Một trong những sinh vật đang thu hút sự quan tâm đặc biệt của cộng đồng khoa học chính là “Ice Lobster” – tạm dịch là “tôm hùm băng”. Không giống như các loài tôm hùm thông