“Hiệu ứng gần thắng” (near-miss effect): Các biểu tượng thường xuất hiện sát nhau, tạo cảm giác sắp thắng lớn.Trong bối cảnh toàn cầu hóa ẩm thực, sự xuất hiện và thành công của các mô hình nhà hàng hải sản độc đáo không chỉ là hiện tượng thương mại mà còn phản ánh những chiều sâu văn hóa và tâm lý tiêu dùng đương đại. Bài viết này nhằm phân tích sự phát triển, chiến lược thương hiệu và ảnh hưởng xã hội của chuỗi nhà hàng