Cướp nhà cái là hành vi xâm phạm trái phép vào một cơ sở kinh doanh đánh bạc, với mục đích lấy đi tài sản hoặc tiền bạc mà cơ sở này thu được từ các trò chơi cá cược. Nhà cái thường là các tổ chức hoặc cá nhân đứng ra tổ chức và điều hành các trò chơi cá cược, bao gồm các hình thức như sòng bạc, cá độ thể thao, hoặc các trò chơi trực tuyến. Đặc điểm của cướp nhà cái là sự táo bạo, tính chất có tổ chức và có sự chuẩn bị kỹ