Chọn cái: Người chơi có thể "cướp cái" bằng cách rút bài so điểm với nhau. Ai có điểm cao nhất sẽ được làm cái.Quân A đến 10 giữ nguyên giá trị số.Một bộ ba có tổng điểm là bội số của 10 được gọi là "Ngưu", hai lá còn lại xác định mức điểm từ 1 đến 9.Nếu không có tổ hợp nào có tổng là bội số của 10, đó là "không ngưu".3.2. Kỹ thuật xem bài cơ bảnTốc độ xử lý: Người chơi giỏi phải biết nhanh chóng sắp xếp bài để tìm tổ hợp