4. Biểu tượng văn hóa và đối lập triết họcỚt Cay: Gia Vị Nhỏ, Ảnh Hưởng LớnỚt cay không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam mà còn là biểu tượng của văn hóa, y học cổ truyền và nông nghiệp. Từ những món ăn đậm đà cho đến các bài thuốc dân gian, ớt cay đã khẳng định vai trò không thể thay thế trong đời sống người Việt. Bài viết này sẽ trình bày về nguồn gốc, phân loại, thành phần hóa học, tác dụng đối