Hong Kong, được mệnh danh là “Hòn ngọc phương Đông”, không chỉ nổi bật bởi sự phát triển vượt bậc về kinh tế và tài chính, mà còn nổi tiếng với một ngành thể thao - giải trí đặc sắc: đua ngựa. Không giống như nhiều quốc gia châu Á khác, nơi đua ngựa chỉ tồn tại như một môn thể thao hoặc truyền thống địa phương, đua ngựa ở Hong Kong là một hệ sinh thái phát triển toàn diện với tầm ảnh hưởng rộng lớn về văn hóa, kinh tế, xã