Nguồn vốn đầu tư ban đầu cao: Cần quỹ đất, xây dựng cơ sở vật chất, chi phí chăm sóc động vật và cây trồng.Từ thế kỷ XX, hình tượng đồng tiền cao bồi đã được khắc họa rõ nét trong các bộ phim viễn Tây, tiểu thuyết và tranh vẽ. Trong phim, cảnh một nhân vật ném đồng xu lên mặt bàn để thanh toán cho ly whisky đã trở thành khuôn mẫu kinh điển. Âm thanh "leng keng" của đồng xu rơi xuống bàn gỗ gợi nên một cảm giác hoài cổ và