Nước là một trong những nguyên tố cơ bản và thiết yếu nhất đối với sự sống trên Trái đất. Không một sinh vật nào có thể tồn tại mà không có nước. Từ những sinh vật đơn bào nhỏ bé nhất cho đến con người, mọi sinh vật sống đều phụ thuộc vào nước để duy trì hoạt động sinh học, vận chuyển chất dinh dưỡng và điều hoà nhiệt độ. Tuy nhiên, nước không chỉ đơn giản là chất lỏng không màu không mùi; nước là một nguyên tố có vai trò