Lòng dũng cảm: Đối mặt với khó khăn, thay vì trốn tránh.Thể hiện cá tính vùng miềnNgười miền Trung thường ăn cay nhiều hơn so với người miền Bắc hay miền Nam. Điều này phản ánh sự khắc nghiệt của khí hậu cũng như cá tính mạnh mẽ của người dân nơi đây. Ớt cay không chỉ để ăn mà còn là cách người miền Trung “chiến đấu” với thiên nhiên, “ướp” tinh thần lạc quan vào từng món ăn.III. Ớt cay trong y học dân gian và hiện đạiTron