Chống oxy hóa: Ớt chứa nhiều vitamin C, A và E giúp bảo vệ tế bào, làm đẹp da.Rối loạn tiêu hóa: Ăn quá nhiều ớt có thể gây viêm loét dạ dày, trào ngược axit, tiêu chảy hoặc đau bụng.Kích ứng da và mắt: Khi sơ chế ớt, capsaicin có thể bám vào da và gây bỏng rát nếu chạm vào mắt hoặc vùng nhạy cảm.Tăng nguy cơ viêm loét hậu môn: Ăn nhiều ớt trong thời gian dài khiến niêm mạc hậu môn bị kích ứng.Gây nghiện vị cay: Một số ng