Thượng Hải nổi tiếng với ẩm thực tinh tế, đậm đà bản sắc vùng sông nước. Những món ăn như tiểu long bao, cá chép om tương, bánh bao chiên hay chè hạt sen là những “dấu hiệu” ngọt ngào trong ký ức của nhiều người dân thành phố. Hương vị ẩm thực Thượng Hải không chỉ ngon ở vị giác mà còn mang tính biểu tượng cho sự hài hòa – sự kết hợp giữa nguyên liệu tự nhiên và cách chế biến truyền thống.2. Cơ sở hình thành Bình Kẹo Clus