Ngoài ra, các món ăn miền Tây cũng rất đa dạng và đặc sắc. Các món ăn nơi đây được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, chủ yếu là thực phẩm từ thiên nhiên, như cá, tôm, rau xanh và trái cây. Những món ăn nổi tiếng như cá kho tộ, lẩu mắm, bánh xèo, hay các loại trái cây như dừa, chôm chôm, sầu riêng, đều mang đậm hương vị miền Tây. Đặc biệt, trong những ngày lễ tết, các món ăn miền Tây còn thể hiện sự gắn kết giữa gia đình