Ớt cay có nguồn gốc từ châu Mỹ và được đưa vào Việt Nam từ hàng trăm năm trước qua các tuyến giao thương hàng hải. Với khí hậu nhiệt đới gió mùa, đất nước Việt Nam là môi trường lý tưởng để trồng và phát triển nhiều giống ớt khác nhau. Trải qua thời gian, ớt không chỉ thích nghi với điều kiện tự nhiên mà còn hòa nhập sâu sắc vào nền ẩm thực và văn hóa bản địa.Nguồn gốc của Chiến BinhTheo truyền thuyết, Chiến Binh Khỉ khôn