Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng mối liên hệ giữa tiêu thụ đường và sự tăng vọt năng lượng là không rõ ràng, thậm chí là bị hiểu nhầm. Thực tế, đường làm tăng lượng đường huyết trong máu, từ đó khiến cơ thể sản xuất insulin để chuyển hóa, nhưng sau giai đoạn “cao trào” này, người tiêu dùng có thể nhanh chóng rơi vào trạng thái “crash” – mệt mỏi, buồn ngủ và mất năng lượng.Sugar Rush là một hiện tượng vừ