Mạt chược xuất phát từ Trung Quốc vào khoảng cuối thế kỷ 19. Trò chơi này đã trải qua nhiều thay đổi và cải tiến, đặc biệt là khi nó lan rộng ra các quốc gia khác. Tuy nhiên, bản chất của trò chơi vẫn giữ nguyên, với mục đích cuối cùng là hoàn thành một bộ bài mạt chược theo quy tắc đã định trước. Trò chơi ban đầu thường chơi với 4 người, nhưng ngày nay, có nhiều biến thể khác nhau, trong đó mạt chược 2 người là một lựa c