Tuy nhiên, điều này không làm giảm giá trị nghệ thuật nếu người đầu bếp vẫn trung thành với triết lý ẩm thực riêng và không chạy theo thị trường.Mặc dù việc thả gà mang lại nhiều lợi ích, nhưng vẫn tồn tại một số thách thức mà người chăn nuôi cần đối mặt. Một trong những vấn đề lớn là việc bảo vệ gà khỏi các loài động vật săn mồi như chó, mèo, hoặc các loài chim săn mồi. Để giải quyết vấn đề này, người nông dân có thể xây