Ớt cay, một loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, không chỉ đơn thuần là nguyên liệu làm tăng hương vị món ăn mà còn là biểu tượng văn hóa, là dược liệu dân gian và là đề tài nghiên cứu khoa học hiện đại. Từ Bắc chí Nam, từ miền núi đến đồng bằng, đâu đâu người ta cũng dễ dàng bắt gặp những trái ớt đỏ rực, mọng nước, góp phần tạo nên bản sắc đặc trưng của nền ẩm thực nước ta.Tránh đặt trong phòng n