Các loại rau như xà lách Romaine, Iceberg, cải xoăn (kale), rau chân vịt (spinach) là nền tảng không thể thiếu. Rau được chọn thường có độ giòn, tươi, dễ kết hợp và tạo cảm giác thanh mát.Chúng ta có thể học từ Chú hề sự can đảm để đối diện với bản thân, dám từ bỏ định kiến xã hội, dám yêu thương chính mình. Viên đá quý không nằm ngoài kia – nó luôn ở trong mỗi người, chỉ chờ được khai quật bằng sự chân thành và tỉnh thức