Trong xã hội Aztec, đá quý là biểu tượng phân biệt đẳng cấp rõ rệt. Chỉ những người thuộc tầng lớp quý tộc, giáo sĩ và chiến binh cấp cao mới được phép sở hữu hoặc đeo đá quý. Việc trang sức bằng đá quý thể hiện vị thế xã hội, sự gần gũi với thần linh và khả năng chi phối cộng đồng.Capsicum annuum: Loài phổ biến nhất, bao gồm ớt chỉ thiên, ớt sừng.Capsicum frutescens: Loài ớt hiểm, thường nhỏ, cay mạnh.Capsicum chinense: