2.3 Tính năng giữ & quayĐiều làm nên khác biệt lớn nhất của Lobster Bob’s chính là cách phục vụ. Nhân viên tại đây không chỉ là người mang món ăn đến bàn mà còn là những người kể chuyện, hát hò và thậm chí biểu diễn nhỏ trong lúc phục vụ. Không lạ khi bạn thấy một anh phục vụ vừa cầm xô cua vừa gõ trống, hay một chị phục vụ dẫn khách nhảy “crazy crab dance” trước khi thưởng thức món ăn.Bản thân ông Bob cũng nổi tiếng với