Kích thích vị giác: Vị cay giúp kích thích tuyến nước bọt và tiêu hóa, làm tăng cảm giác ngon miệng.Dù phần lớn người Việt Nam biết rằng đây là nhân vật giả tưởng, nhưng sự xuất hiện của Ông già Nôen đã trở thành nét đẹp trong đời sống đô thị hiện đại. Những hoạt động hóa trang thành Ông già Nôen phát quà cho trẻ em nghèo hay đến thăm các bệnh viện đã góp phần làm lan tỏa tinh thần tương thân tương ái trong cộng đồng.V. B