5. Tranh luận về tính “nghệ thuật” và “thị trường hóa”Sự cạnh tranh với thực phẩm chế biến sẵnGiải pháp bao gồm việc đầu tư vào chuỗi lạnh, hỗ trợ truyền thông thay đổi hành vi và tạo ưu đãi thuế cho doanh nghiệp sản xuất, phân phối trái cây sạch.Cầu Vồng Trái Cây là một biểu tượng giàu ý nghĩa – vừa là nghệ thuật ẩm thực vừa là thông điệp y học dự phòng. Với nền tảng đa dạng sinh học, nguồn trái cây phong phú và dân số t