Sử dụng thạch dâu, bọt dâu (foam), hoặc sương mù dâu (strawberry smoke) trong các quán bar molecular mixology.Dâu tây không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu vitamin C, chất chống oxy hóa, chất xơ và kali. Khi kết hợp trong cocktail, dâu tây giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa và hỗ trợ tiêu hóa.Tuy nhiên, người tiêu dùng cần lưu ý đến lượng cồn và đường trong cocktail. Những phiên bản có cồn mạnh hoặc nh