Ẩm thực Thượng Hải là một trong tám trường phái ẩm thực lớn của Trung Hoa – Huaiyang – nổi bật với sự tinh tế, ít dầu mỡ, và đặc biệt là các món ngọt nhẹ nhàng, thanh tao. Các món tráng miệng như bánh gạo nếp (xôi ngọt), tangyuan (viên bột nếp ngọt nhân mè đen), bánh đậu đỏ, hay các loại trà kèm mứt trái cây chính là hiện thân của “ngọt ngào” trong đời sống người Thượng Hải.Trong dịp Tết Nguyên Đán, câu “Phát tài rồi!” th