Mỗi loại ớt có cách sử dụng và đặc trưng riêng biệt. Việc lựa chọn loại ớt phù hợp với món ăn không chỉ giúp tăng cường hương vị mà còn tạo nên sự đa dạng trong bữa ăn.Về hình thái, cây Tài Phú có thân gỗ, cao từ 0.5 đến 2 mét tùy theo độ tuổi và cách trồng. Lá cây dài, màu xanh bóng mượt, mọc thành chùm ở đầu thân, tạo hình dáng giống như cây cột chống trời – biểu tượng của sự vững chãi và thịnh vượng. Một số giống cây c