Ở nhiều vùng nông thôn Bắc Bộ, trong lễ ăn hỏi, người ta thường chuẩn bị mâm lễ có con gà luộc vàng ươm, được buộc nơ đỏ, đặt ngay ngắn như lời cầu chúc cho đôi uyên ương được “gà gáy sáng – rạng ngời tổ ấm”. Đôi khi, tượng gà vàng cũng được dùng để trưng bày trên bàn thờ gia tiên trong lễ vu quy.Duy trì chất lượng nguyên liệu cao cấp trong bối cảnh giá thành tăng cao, nguồn cung không ổn định.Tối ưu hóa vận hành để giảm