3. Các Biểu Tượng Đặc Biệt và Vòng Quay Miễn PhíNếu không có hệ thống quản lý hiệu quả, nhà hàng dễ gặp tình trạng đưa lên quá nhiều món không được chọn, dẫn đến lãng phí.4.3 Hạn chế về cá nhân hóaKhách hàng không thể yêu cầu món ăn theo sở thích riêng như ít cơm, không wasabi, hay thêm gừng muối. Điều này khiến một bộ phận người ăn kỹ tính cảm thấy không thoải mái.5. Running Sushi tại Việt Nam: cơ hội và triển vọngTại Vi