6. Tác động xã hội và sản xuất nông nghiệp“Nói như ớt, cay xé họng” – chỉ lời nói thẳng thắn, sắc bén.Ngoài ra, trong một số vùng quê, người ta treo ớt đỏ ở cửa ra vào để trừ tà, cầu may mắn. Màu đỏ của ớt tượng trưng cho hỷ khí, sự sinh sôi và năng lượng tích cực. Trong lễ cưới hỏi, mâm quả đôi khi có cả chùm ớt đỏ để thể hiện sự “nồng nàn” trong tình yêu đôi lứa.Ớt cũng là biểu tượng cho tính cách con người Việt: nhỏ bé