Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều ớt có thể gây kích ứng dạ dày, tá tràng và các vấn đề tiêu hóa nếu cơ thể không thích nghi tốt. Ớt cũng không nên dùng với vết thương hở, mắt, hoặc niêm mạc nhạy cảm.6. Sáng tạo và phát triển sản phẩm từ ớtHiện nay, nhiều doanh nghiệp và nông dân đã đẩy mạnh việc tạo ra các sản phẩm sáng tạo từ ớt, bao gồm:Rượu ớt: Kết hợp giữa ớt và rượu nếp, dùng làm thuốc xoa bóp hoặc đồ uống độc đáo.