Đầu bếp bí ẩn phản ánh sự kháng cự với xu hướng thương mại hóa cá nhân trong ngành ẩm thực. Trong khi một số đầu bếp trở thành “celebrity”, họ chọn cách làm nghề như một nghệ sĩ đích thực.Kết hợp du lịch trải nghiệm: Phát triển mô hình “làng nghề – du lịch”, nơi du khách có thể tham gia làm kẹo, hiểu về văn hóa và mua sắm sản phẩm trực tiếp.Chính sách hỗ trợ của nhà nước: Cần có chính sách tín dụng ưu đãi, hỗ trợ xúc tiến