Một số thách thức trong sản xuất và tiêu thụ ớt cay:Ớt cay (Capsicum spp.) là một trong những loại gia vị phổ biến và quan trọng bậc nhất trong nền ẩm thực của nhiều q
3. Vai trò của ớt cay trong ẩm thực Việt NamTrong nhiều nền văn hóa, từ thời tiền sử đến nay, yếu tố "hoang dã" luôn gắn liền với thần linh, phù thủy, pháp
