Ớt cay, một loại gia vị nhỏ bé nhưng mang trong mình sức mạnh to lớn, không chỉ trong ẩm thực mà còn trong đời sống văn hóa, y học, và nông nghiệp. Với vị cay đặc trưng và màu sắc bắt mắt, ớt đã trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới, đặc biệt là ở Việt Nam – nơi người dân có thói quen ăn cay để kích thích vị giác, giải nhiệt và thậm chí là để biểu đạt cá tính.Tại Nguyệt Giới, Linh khô