Trọng lượng: từ 15 đến 20 tấn.Nguồn đạm: ức gà, trứng luộc, thịt xông khói, cá hồi, đậu gà... tạo độ no và cân bằng dinh dưỡng.Tinh bột phức: khoai lang nướng, ngô, bánh mì nướng vụn (crouton)....Chất béo tốt: quả bơ, hạt óc chó, dầu ô liu nguyên chất...Nước sốt: đây là linh hồn của món ăn, từ sốt Caesar, sốt mật ong mù tạt đến giấm balsamic.2.2. Tính cá nhân hóa caoNgười dùng có thể tùy chọn từng thành phần theo sở thích