Cao Bồi Miền Tây, hay còn gọi là Cowboy Miền Tây, là một chủ đề đặc biệt gắn liền với hình ảnh của những người chăn gia súc, sống trong các vùng đất hoang dã của miền Tây nước Mỹ trong suốt thế kỷ 19. Tuy nhiên, không chỉ là một biểu tượng văn hóa, những câu chuyện về cao bồi còn phản ánh nhiều mặt của xã hội, con người và lịch sử. Mặc dù chủ đề này bắt nguồn từ Mỹ, nhưng qua thời gian, ảnh hưởng của nó đã lan rộng ra thế