Ngày nay, người ta đến quán ăn đêm không chỉ để ăn mà còn để trò chuyện, thư giãn, gặp gỡ bạn bè, thậm chí là làm việc. Có thể thấy rõ điều này ở những thành phố lớn như TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng... nơi có rất nhiều quán ăn hoạt động tới khuya hoặc thâu đêm suốt sáng.Trong xã hội hiện đại, Trâu vàng không còn bó hẹp trong các không gian truyền thống mà đã trở thành một biểu tượng thương hiệu. Một số doanh nghiệp lớ