XÌ LÁT MỸ: MỘT BIỂU TƯỢNG ẨM THỰC ĐƯƠNG ĐẠI VÀ SỰ HỘI NHẬP VĂN HÓA TOÀN CẦUTrong dòng chảy của văn hóa và trí tưởng tượng nhân loại, cổ tích là một phần không thể thiếu, đóng vai trò như một chiếc gương soi chiếu tâm hồn, ước mơ và cả những khát vọng sâu xa nhất của con người. Những câu chuyện cổ tích, với công chúa, hoàng tử, mụ phù thủy, người khổng lồ hay động vật biết nói, không chỉ để giải trí mà còn chứa đựng những