4.1 Sự phản chiếu của đời sống nông nghiệpVậy Ice Lobster là gì? Nó có vai trò như thế nào trong hệ sinh thái lạnh giá khắc nghiệt? Và tại sao loài sinh vật này lại đang trở thành tâm điểm chú ý của giới khoa học và các đầu bếp hàng đầu thế giới?II. Đặc điểm sinh học của Ice LobsterIce Lobster, hay còn gọi là “Tôm hùm băng”, là một phân loài tôm hùm sinh sống chủ yếu tại các khu vực nước sâu và lạnh thuộc Bắc Đại Tây Dươn