2. Tình bạn khởi đầu từ sự cảm thôngĐể có một đĩa hoa vàng chiên ngon, cần chú ý ngay từ khâu chọn hoa. Hoa được hái vào sáng sớm, khi còn tươi mới, cánh hoa không bị dập nát. Sau khi hái, hoa được ngâm nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn và côn trùng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.Phần bột chiên được pha từ bột mì, bột gạo, trứng gà, một chút muối, tiêu và nước lạnh. Hỗn hợp bột không quá loãng cũng không quá đặ