Xu hướng chuộng thực phẩm cay và “siêu cay”.4. Ớt trong văn hóa và tín ngưỡng dân gianTrong văn hóa dân gian Việt Nam, ớt cay không chỉ là thực phẩm mà còn mang tính biểu tượng. Nhiều người tin rằng treo chùm ớt trước cửa nhà có thể xua đuổi tà ma, mang lại may mắn. Màu đỏ rực rỡ của ớt còn tượng trưng cho sự sống, nhiệt huyết và sức mạnh.Trong các câu ca dao tục ngữ, ớt cũng được sử dụng như hình ảnh ẩn dụ:“Ớt nào mà ớt