Quán ăn đêm không chỉ đơn thuần là nơi phục vụ thức ăn vào khung giờ đặc biệt, mà còn là biểu tượng của sự linh hoạt, sáng tạo và sức sống của đô thị hiện đại. Dưới góc nhìn văn hóa – xã hội – kinh tế, quán ăn đêm thể hiện rõ tinh thần hội nhập và khả năng thích ứng của con người trong môi trường sống ngày càng năng động. Tuy nhiên, để mô hình này phát triển bền vững, cần sự phối hợp chặt chẽ giữa cơ quan quản lý, người k