Bên cạnh đó, lễ hội Bò Tót còn phản ánh một phần quan trọng trong di sản văn hóa Tây Ban Nha. Tuy nhiên, cũng có những ý kiến trái chiều về việc tổ chức lễ hội này, nhất là từ những người bảo vệ quyền lợi động vật. Họ cho rằng việc sử dụng động vật trong các sự kiện như vậy là vô nhân đạo và cần phải chấm dứt. Điều này đã dẫn đến những cuộc tranh luận về tính nhân văn của lễ hội và sự cần thiết phải cải tiến hoặc thay đổi