3.3 Giá trị văn hóa – bảo tồn truyền thống trong môi trường hiện đại2.3. Lợi ích sức khỏeSo với bánh ngọt thông thường dùng đường trắng, bánh ngọt mật ong ít gây sâu răng hơn, dễ tiêu hóa và có hương vị thanh mát. Ngoài ra, mật ong còn có khả năng kháng khuẩn, giúp tăng sức đề kháng nếu được sử dụng điều độ.III. Kỹ thuật chế biến bánh ngọt mật ong3.1. Quy trình cơ bảnBánh ngọt mật ong có thể được chế biến theo nhiều phong