Trong thời đại toàn cầu hóa, kẹo không chỉ là sản phẩm nội địa mà còn là cầu nối văn hóa giữa các quốc gia. Người Việt giờ đây có thể dễ dàng thưởng thức kẹo Ý, kẹo Pháp, kẹo Nhật Bản ngay trong siêu thị. Ngược lại, các loại kẹo truyền thống Việt Nam như kẹo dừa Bến Tre, kẹo mè xửng Huế cũng được xuất khẩu và đón nhận ở nhiều thị trường quốc tế.Nguồn gốc của “tiến sĩ điên rồ” có thể truy ngược về tiểu thuyết “Frankenstein