3. Quá trình hình thành đá quýĐể bảo vệ sức khỏe, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo nên hạn chế lượng đường tự do (free sugar) trong khẩu phần ăn, không quá 10% tổng năng lượng nạp vào mỗi ngày, và lý tưởng nhất là dưới 5%. Một số cách để giảm đường trong chế độ ăn:Đọc kỹ nhãn thực phẩm, chú ý đến các tên gọi khác của đường như fructose, sucrose, corn syrup,...Giảm đồ uống có đường, thay bằng nước lọc hoặc trà không