6. Tính biểu tượng trong nghệ thuật và đời sốngGiữ ấm cơ thể: Đặc biệt trong mùa đông ở miền Bắc, ớt giúp làm ấm cơ thể, tăng cường tuần hoàn máu. Chính vì thế, nhiều món ăn mùa đông như lẩu, cháo, phở không thể thiếu chút ớt cay.Kháng khuẩn và bảo quản thực phẩm: Ớt có tính kháng khuẩn, giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn. Các món như thịt kho, mắm ruốc thường được cho thêm ớt để kéo dài thời gian sử dụng.4. Ớt cay trong văn