Trò chơi thường bao gồm 2 đến 6 người, trong đó có một người làm “nhà cái”, những người còn lại là “người chơi”. Mỗi người được chia hai lá bài, sau đó có thể rút thêm bài để nâng điểm, với mục tiêu là đạt càng gần 21 điểm càng tốt, nhưng không được vượt quá.Qua đó có thể thấy Gao Gae mang đậm bản sắc riêng nhưng vẫn có mối liên hệ gần gũi với các trò chơi khu vực Đông Nam Á.Gao Gae không chỉ là một trò chơi bài dân gian