Mỗi năm, sông Nile lại mang đến một lượng phù sa lớn, làm tươi tốt những cánh đồng, giúp người Ai Cập cổ đại trồng trọt lúa mì, lúa mạch, đậu và nhiều loại cây trồng khác. Việc kiểm soát lũ lụt, xây dựng hệ thống kênh rạch và đập nước đã thể hiện trình độ kỹ thuật cao và sự tổ chức chặt chẽ của xã hội Ai Cập cổ đại.Ở các nước phương Tây, đặc biệt là tại Mỹ, Ông già Nôen đã trở thành một biểu tượng không thể thiếu trong mù