Màu sắc chủ đạo là gam vàng, nâu, cam – tượng trưng cho cát bụi, mặt trời và đất đỏ miền Tây.Tại Việt Nam, mô hình này đã và đang phát triển mạnh mẽ, hứa hẹn sẽ tiếp tục thay đổi diện mạo ngành ẩm thực đô thị trong những năm tới. Tuy nhiên, để phát triển bền vững, các nhà hàng cần chú trọng đến chất lượng món ăn, đổi mới công nghệ và thích ứng nhanh với thị hiếu thị trường.Running Sushi – Trải nghiệm ẩm thực xoay tròn đầy