3. Sự hòa quyện giữa công nghệ và tự nhiênVI. THÁCH THỨC VÀ GIẢI PHÁPMặc dù cầu vồng trái cây là một xu hướng tích cực, nhưng việc triển khai trên diện rộng vẫn gặp các rào cản:Nhận thức người tiêu dùng chưa đầy đủChi phí bảo quản và phân phối trái cây tươiSự cạnh tranh với thực phẩm chế biến sẵnGiải pháp bao gồm việc đầu tư vào chuỗi lạnh, hỗ trợ truyền thông thay đổi hành vi và tạo ưu đãi thuế cho doanh nghiệp sản xuất,