Người chơi sẽ lần lượt đánh bài theo lượt, người sau phải đánh bài có giá trị cao hơn hoặc bỏ lượt. Mục tiêu là đánh hết bài trên tay trước những người khác. Người chiến thắng là người đầu tiên hết bài.Mặc dù Xì Dách dựa trên bài tẩy, nhưng chiến thắng không hoàn toàn phụ thuộc vào may rủi. Nhiều yếu tố chiến lược có thể quyết định thắng bại, bao gồm:Người chơi giỏi phải biết tính xác suất lá bài rút ra có thể gây “quắc”